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Cócteles - Lexus

FICHA TECNICA

Autor: Varios
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2010
Formato: Libro 
ISBN: 9789972625877
Tamaño: 24 x 34 cm
Numero de páginas: 232
Contenido: 1 Tomo 
Peso: 1.5 kg

$ 129.500 Impuestos excluidos
-30%
Antes $ 185.000
9789972625877
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Description
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Lexus nos presenta totalmente reformada la obra imprescindible para quienes desean conocer cómo preparar cocteles. En esta ocasión el autor nos transporta por los diferentes métodos de elaboración de cocteles, mismos que nos comenta que son en forma de directos, refrescados, batidos y colados, mezclados, licuados y edificados. Señalándonos cuáles son los cocteles según sus propiedades, según su tamaño, y describiéndonos los utensilios indispensables del bar, la cristalería del bar y sus equivalencias. Dándonos consejos elementales para la preparación de un cóctel, pasando por los utensilios, el hielo, las medidas, el orden, él no se debe de, hielo fresco, el uso correcto de la coctelera, el uso del vaso mezclador, los adornos, etc.

En este libro encontrará una gran variedad de combinaciones con diferentes propiedades y al gusto de los paladares. Conviértase en un experto, en el arte de la coctelería.

Ingrese al fascinante mundo de la coctelería. El cóctel es una mezcla equilibrada de dos o más bebidas alcohólicas, que armoniosamente dosificadas producen un sabor distinto. Agradable a la vista, al olfato, al paladar y al tacto. Éstos según sus propiedades pueden ser: Aperitivos, refrescantes, digestivos y terapéuticos. Conviértase en un experto en el arte de la coctelería. Adornos para hermosear los cocteles a base de frutas, verduras o vegetales. Para lograr combinaciones vistosas y coloridas, siga nuestras indicaciones. El cóctel tiene alma universal y sus propias terminologías.

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Cócteles - Lexus

Cócteles - Lexus

FICHA TECNICA

Autor: Varios
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2010
Formato: Libro 
ISBN: 9789972625877
Tamaño: 24 x 34 cm
Numero de páginas: 232
Contenido: 1 Tomo 
Peso: 1.5 kg

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