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Administración y Empresa, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Interes General, Profesionales y tecnicos
Bebidas. Asesoramiento, Preparación Y Presentación De Bebidas En El Bar Y Cafetería – Ediciones De La U
Administración y Empresa, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Interes General, Profesionales y tecnicos
Bebidas. Asesoramiento, Preparación Y Presentación De Bebidas En El Bar Y Cafetería – Ediciones De La U

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Ficha Tecnica
Autor: José Ángel de la Riva García
Editorial: Ediciones De la U
Fecha de edición: 2014
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789587622225
Tamaño: 24 x 17 cm
Numero de páginas: 384
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0.6 Kg

SKU: 9789587622225
$67.200
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Administración y Empresa, Economía y Finanzas
Costos Aplicados En Hotelería Alimentos Y Bebidas – Ecoe
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Ficha Técnica

Autor: Ricardo Rodríguez

Editorial: Ecoe

Fecha de edición: 2012

Formato: Libro Tapa Blanda

ISBN: 9789586487061

Dimensiones: 17 x 24 cm

Número de páginas: 294

Contenido: 1 Tomo

Peso: 0.4 kg

SKU: 9789586487061
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Arte y Afines, Gastronomía y Cocteleria, Hogar y Manualidades, Interes General, Ocio y Tiempo Libre, Temas Varios
Decoración De Dulces, Tartas, Cupcakes, Cookies, Popcakes, Donuts – María Mañeru / Lexus
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FICHA TECNICA

Autor: María Mañeru
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2014
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9788466228350
Dimensiones: 27 x 20 cm
Numero de páginas: 192
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1 Kg

SKU: 9788466228350
$176.000
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Administración y Empresa, Diccionarios y Enciclopedias, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Interes General, Profesionales y tecnicos, Viajes
Enciclopedia De Hoteleria Y Restaurantes 5 Tomos – Adolfo Scheel / Edinter
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Enciclopedia De Hoteleria Y Restaurantes 5 Tomos – Adolfo Scheel / Edinter

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Ficha Tecnica
Autor: Adolfo Scheel
Editorial: Edinter
Fecha de edición: 1992
Formato: Libro
ISBN: 9789549608
Tamaño: 22 x 29 cm
Numero de páginas: 1310
Contenido: 5 Tomos
Peso: 5 Kg

SKU: 9789549608
$290.000
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Administración y Empresa
La Gestion Aplicada A Hoteleria Y Turismo – Alfaomega
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FICHA TÉCNICA:

Autor: Jose Luis Feijoo

Editorial: Alfaomega

Fecha de edición: 2018

Formato: Libro Tapa Blanda

ISBN: 9789587784930

Dimensiones: 21 x 14 cm

Número de páginas: 252

Contenido: 1 Tomo

Peso: 0.4 kg

SKU: 9789587784930
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Hotelería y Turismo, Mercadeo y Publicidad, Negocios e Innovación
Neuromarketing Turistico Y Hotelero / Alfaomega
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FICHA TECNICA:

Autor: Manuel Izaguirre

Editorial: Alfaomega

Fecha de edición: 2018

Formato: Libro Tapa Blanda

ISBN: 9789587784213

Tamaño: 17 x 23 cm

Número de páginas: 228

Contenido: 1 Tomo

Peso: 0.4 Kg

SKU: 9789587784213
$78.100
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Hotelería y Turismo
Procesos De Cocina – José Armendáriz Sanz / Paraninfo
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FICHA TÉCNICA:

Autor: José Luis Armendáriz Sanz
Editorial: Paraninfo
Fecha de edición: 2001
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9788428328005
Dimensiones: 30 x 21 cm
Número de páginas: 305
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1 Kg

SKU: 9788428328005
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Hotelería y Turismo
Técnicas Culinarias – Juan Pozuelo / Paraninfo
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FICHA TÉCNICA:

Autor: Juan Pozuelo
Editorial: Paraninfo
Fecha de edición: 2004
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9788428325783
Tamaño: 27 x 21 cm
Numero de páginas: 216 cm
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0.6 Kg

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$119.000
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Administración y Empresa, Diccionarios y Enciclopedias, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Interes General, Ofertas, Profesionales y tecnicos, Viajes
Turismo Hotelería y Restaurantes – Lexus
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FICHA TECNICA

Autor: Varios
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2011
Formato: Libro
ISBN: 9789972209970
Tamaño: 20 x 27 cm
Numero de páginas: 736
Contenido: 1 Tomo
Peso: 3.5 kg

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