inocuidad y conservación de alim
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Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Composición, higiene, inocuidad y conservación de alimentos. Tomo I / Uniautonoma
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosComposición, higiene, inocuidad y conservación de alimentos. Tomo I / Uniautonoma
FICHA TÉCNICA:
Autor: Marina Cañas de Vargas
Editorial: Uniautónoma
Fecha de edición: 2008
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789589795866
Dimensiones: 19 x 23 cm
Número de páginas: 254
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,616 KgSKU: 9789589795866 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Composición, higiene, inocuidad y conservación de alimentos. Tomo II / Uniautonoma
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosComposición, higiene, inocuidad y conservación de alimentos. Tomo II / Uniautonoma
FICHA TÉCNICA:
Autor: Marina Cañas de Vargas
Editorial: Uniautónoma
Fecha de edición: 2008
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789588524009
Dimensiones: 20.5 x 27 cm
Número de páginas: 208
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,468 KgSKU: 9789588524009