Ingeniería de Alimentos
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Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Iso 22000 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. PYME / Icontec
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosIso 22000 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. PYME / Icontec
FICHA TÉCNICA:
Autor: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC
Editorial: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC
Fecha de edición: 2009
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789589383896
Dimensiones: 15 x 21 cm
Número de páginas: 131
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,31 KgSKU: 9789589383896 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
La Función Del Envase En La Conservación De Alimentos – Ecoe
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosLa Función Del Envase En La Conservación De Alimentos – Ecoe
Ficha Técnica
Autor: Ismael Povea Garcerant
Editorial: Ecoe
Fecha de edición: 2015
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789587711493
Dimensiones: 24 x 17 cm
Número de páginas: 288
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,5 KgSKU: 9789587711493 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Manual Del Ingeniero De Alimentos / Grupo Latino
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosManual Del Ingeniero De Alimentos / Grupo Latino
FICHA TÉCNICA:
Autor: Varios Autores
Editorial: Grupo Latino
Fecha de edición: 2006
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9589608671
Tamaño: 32 x 22 cm
Numero de páginas: 192
Contenido: 1 Tomo + USB
Peso: 0.8 kgSKU: n/a -
Ciencias de la Salud, Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Investigación y Ciencia, Profesionales y tecnicos, Salud Ocupacional
Manual Del Ingeniero Quimico / 4 Tomos / Perry / Mcgrawhill
Ciencias de la Salud, Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Investigación y Ciencia, Profesionales y tecnicos, Salud OcupacionalManual Del Ingeniero Quimico / 4 Tomos / Perry / Mcgrawhill
Ficha Tecnica
Autor: Robert Perry, Don Green, J. Maloney
Editorial: McGraw Hill
Fecha de edición: 2001 – 7a Edición
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9788448130084
Tamaño: 27 x 21 cm
Numero de páginas: 3166
Contenido: 4 Tomos
Peso: 6,5 KgSKU: 9788448130084 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Manual Del Manipulador De Alimentos / Gómez / Alfaomega
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosManual Del Manipulador De Alimentos / Gómez / Alfaomega
FICHA TÉCNICA:
Autor: Blas Gómez
Editorial: Alfaomega
Fecha de edición: 1 Edicion 2017
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789587782936
Dimensiones: 15 x 21 cm
Número de páginas: 114
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0.5 KgSKU: 9789587782936 -
Ciencias Exactas, Ingeniería, Ingeniería Aeronáutica, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Civil, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Sistemas, Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica, Matemática, Profesionales y tecnicos
Matemáticas Especiales Para Ingeniería. Nivel II / Lemoine
Ciencias Exactas, Ingeniería, Ingeniería Aeronáutica, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Civil, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Sistemas, Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica, Matemática, Profesionales y tecnicosMatemáticas Especiales Para Ingeniería. Nivel II / Lemoine
FICHA TÉCNICA:
Autor: Diego Agudelo Torres
Editorial: Instituto Tecnológico Metropolitano, ITM
Fecha de edición: 1 Edicion del 2008
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789588351452
Dimensiones: 16.5 x 23 cm
Número de páginas: 198
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0.33 KgSKU: 9789588351452 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos
Microbiologia De Los Alimentos / Montville / Acribia
FICHA TÉCNICA:
Autor: Thomas J. Montville y Karl R. Matthews
Editorial: Acribia
Fecha de edición: 2009
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9788420011318
Dimensiones: 21 x 26.5 cm
Número de páginas: 459
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1,225 KgSKU: 9788420011318 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Microbiología Práctica De Los Alimentos – Diane Roberts – Acribia
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosMicrobiología Práctica De Los Alimentos – Diane Roberts – Acribia
Ficha Tecnica
Autor: Diane Roberts
Editorial: Acribia
Fecha de edición: 2000
Formato: Libro
ISBN: 9788420009056
Tamaño: 24 x 17 cm
Numero de páginas: 276
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,6 KgSKU: 9788420009056 -
Gastronomía y Cocteleria, Ingeniería de Alimentos, Interes General, Profesionales y tecnicos, Temas Varios
Panadería Y Repostería Para Profesionales – Limusa
Gastronomía y Cocteleria, Ingeniería de Alimentos, Interes General, Profesionales y tecnicos, Temas VariosPanadería Y Repostería Para Profesionales – Limusa
Ficha Técnica
Autor: Wayne Gisslen
Editorial: Limusa
Fecha de edición: 2013
Formato: Libro
ISBN: 9789681845490
Tamaño: 28 x 21 cm
Número de páginas: 378
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1 KgSKU: 9789681845490 -
Etiqueta y Protocolo, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Ingeniería de Alimentos, Ocio y Tiempo Libre, Temas Varios
Parrilla- Lexus
Etiqueta y Protocolo, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Ingeniería de Alimentos, Ocio y Tiempo Libre, Temas VariosParrilla- Lexus
FICHA TÉCNICA:
Autor: Comité Editorial
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2020
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789962045595
Tamaño: 20 x 27 x 2 cm
Numero de páginas: 186
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1.1 kgSKU: 9789962045595 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Preparación De Masas Y Piezas Cárnicas
Ficha Tecnica
Autor: Maria José Rodríguez
Editorial: Ideas Propias
Fecha de edición: 2005
Formato: Libro
ISBN: 9788496153820
Tamaño: 24 x 17 cm
Numero de páginas: 160
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0.4 KgSKU: 9788496153820 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Química De Los Alimentos / Badui / Pearson
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosQuímica De Los Alimentos / Badui / Pearson
FICHA TECNICA:Autor: BADUI SALVADOR
Editorial: Pearson
Fecha de edición: 5 Edicion del 2013
Formato: Libro
ISBN: 9786073215084
Tamaño: 23 x 18 cm
Numero de páginas: 752
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1,4 kg
SKU: 9786073215084 -
Ciencias Exactas, Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería Ambiental, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos, Química
Shriver & Atkins’ Inorganic Chemistry Fifth Edition / Oxford
Ciencias Exactas, Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería Ambiental, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos, QuímicaShriver & Atkins’ Inorganic Chemistry Fifth Edition / Oxford
DESCRIPTION
Paperback
Publisher: OXFORD UNIVERSITY PRESS; 5 edition (Reprinted 2013)
Language: English
ISBN-10: 0199599602
ISBN-13: 978-0199599608
Product Dimensions: 10.9 x 8.6 x 1.3 inches
Shipping Weight: 3.4 poundsSKU: 9780199599608 -
Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Ofertas, Profesionales y tecnicos, Química
Tecnicas de Corte en Carnes / Especias,Hierbas y condimentos – Grupo Latino
Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Ofertas, Profesionales y tecnicos, QuímicaTecnicas de Corte en Carnes / Especias,Hierbas y condimentos – Grupo Latino
Ficha Tecnica
Autor: Felipe Duran
Editorial: Grupo Latino
Fecha de edición: 2016
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789587361407
ISBN: 9789587360455
Dimensiones: 27 x 20 cm
Numero de páginas: 710
Contenido: 1 Tomo
Peso: 2,4 KgSKU: 9789587361407 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Técnico En Piscifactorías 2 Tomos – Isidoro Carretero / Cultural
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosTécnico En Piscifactorías 2 Tomos – Isidoro Carretero / Cultural
Ficha Tecnica
Autor: Isidoro Carretero
Editorial: Cultural
Fecha de edición: 2002
Formato: Libro
ISBN: 8480556315
Tamaño: 26 x 18 cm
Numero de páginas: 476
Contenido: 2 Tomos
Peso: 1,6 KgSKU: 8480556315
