9788420011318
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Ingeniería, Ingeniería de Alimentos
Microbiologia De Los Alimentos / Montville / Acribia
FICHA TÉCNICA:
Autor: Thomas J. Montville y Karl R. Matthews
Editorial: Acribia
Fecha de edición: 2009
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9788420011318
Dimensiones: 21 x 26.5 cm
Número de páginas: 459
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1,225 KgSKU: 9788420011318
