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Administración, Administración y Empresa, Agricultura y Ganadería, Agroindustrial, Agropecuario y Veterinaria, Profesionales y tecnicos
Administración Y Control De Empresas Agropecuarias / Ecoe
Administración, Administración y Empresa, Agricultura y Ganadería, Agroindustrial, Agropecuario y Veterinaria, Profesionales y tecnicos
Administración Y Control De Empresas Agropecuarias / Ecoe

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FICHA TÉCNICA:

Autor: José Heber Aguirre Perez
Editorial: Ecoe Ediciones
Fecha de edición: 2018
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789587716405
Dimensiones: 24 x 17 cm
Número de páginas: 220
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0.4 Kg

SKU: 9789587716405
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Ciencias de la Salud, Medicina
Alimentos Funcionales Y Salud En La Etapa Infantil Y Juvenil – Panamericana
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Ficha Técnica

Autor: Javier Aranceta Bartrina / Ángel Gil Hernández

Editorial: Editorial Medica Panamericana

Fecha de Edición: 2010

Formato: Libro Tapa Blanda

ISBN: 9788498352559

Dimensiones: 17m x 24cm

Paginas: 216

Contenido: 1 Tomo

Peso: 1 kg

SKU: 9788498352559
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Interes General, Profesionales y tecnicos
Alimentos Geniales – Max Lugavere – Grijalbo Vital
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Ficha Tecnica

Autor: Max Lugavere

Editorial: Grijalbo

Fecha de edición: 2019

Formato: Libro Tapa Blanda

ISBN: 9789585464629

Tamaño: 15 x 23 x 2.5 cm

Numero de páginas: 357

Contenido: 1 Tomo

Peso: 0.4 kg

SKU: 9789585464629
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Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Ofertas, Profesionales y tecnicos, Química
Ciencia, Tecnología E Industria De Alimentos – Grupo Latino
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Ciencia, Tecnología E Industria De Alimentos – Grupo Latino

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Ficha Tecnica

Autor: Varios
Editorial: Grupo Latino
Fecha de edición: 2008
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789588203706
Dimensiones: 27 x 20 cm
Numero de páginas: 1191
Contenido: 1 Tomo
Peso: 2,4 Kg

SKU: 9789588203706
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Administración y Empresa, Economía y Finanzas
Costos Aplicados En Hotelería Alimentos Y Bebidas – Ecoe
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Ficha Técnica

Autor: Ricardo Rodríguez

Editorial: Ecoe

Fecha de edición: 2012

Formato: Libro Tapa Blanda

ISBN: 9789586487061

Dimensiones: 17 x 24 cm

Número de páginas: 294

Contenido: 1 Tomo

Peso: 0.4 kg

SKU: 9789586487061
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E-BOOK
Costos Aplicados En Hotelería, Alimentos Y Bebidas 4ta Edición (E-Book)
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Costos Aplicados En Hotelería, Alimentos Y Bebidas 4ta Edición (E-Book)

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Ficha Tecnica
Autor: Ricardo Rodríguez Vera
Editorial: Ecoe
Fecha de edición: 2012 Cuarta Edición
Formato: E-Book PDF con DRM
ISBN: 9789586488853
Numero de páginas: 286
Contenido: 1 Tarjeta e-book
Peso: 2,23 MB

SKU: 9789586488853
$55.000
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Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo
Direccion De Alimentos Y Bebidas En Hoteles – Lara – Limusa
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Direccion De Alimentos Y Bebidas En Hoteles – Lara – Limusa

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FICHA TÉCNICA:

Autor: Jorge Lara

Editorial: Limusa

Fecha de edición: 2017

Formato: Libro Tapa Blanda

ISBN: 9789681817602

Tamaño: 17 x 24 x 1 cm

Numero de páginas: 290

Contenido: 1 Tomo

Peso: 0.4 kg

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Administración y Empresa, Hotelería y Turismo, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
El Manejo Higiénico De Los Alimentos Acorde Con La NOM 251-SSA1 2010 – 2a Edición – Limusa
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Ficha Técnica

Autor: Francisco Bravo Martínez
Editorial: Limusa
Fecha de edición: 2012 Segunda Edición
Formato: Libro
ISBN: 9786070503825
Tamaño: 28 x 21 cm
Número de páginas: 150
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,6 Kg

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Ciencias de la Salud, Medicina
Microbiología De Los Alimentos – Hernández – Panamericana
Ciencias de la Salud, Medicina
Microbiología De Los Alimentos – Hernández – Panamericana

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Ficha Técnica

Autor: Miguel Ángel Hernández Urzúa

Editorial: Panamericana

Fecha de edición: 2016

Formato: Libro Tapa Blanda

ISBN: 9786079356842

Dimensiones: 21 x 27 cm

Numero de páginas: 240

Contenido: 1 Tomo

Peso: 0.4 kg

SKU: 9786079356842
$115.000
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Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Microbiología Práctica De Los Alimentos – Diane Roberts – Acribia
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Microbiología Práctica De Los Alimentos – Diane Roberts – Acribia

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Ficha Tecnica
Autor: Diane Roberts
Editorial: Acribia
Fecha de edición: 2000
Formato: Libro
ISBN: 9788420009056
Tamaño: 24 x 17 cm
Numero de páginas: 276
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,6 Kg

SKU: 9788420009056
$140.000
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Etiqueta y Protocolo, Gastronomía y Cocteleria, Salud y Bienestar, Temas Varios
Pan, Masas Y Mermeladas- Lexus
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FICHA TÉCNICA:
Autor: Comité Editorial
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2020
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9788466234733
Dimensiones: 19,5 x 26,5 x 1.5 cm.
Número de Páginas: 130
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0.9 Kg

SKU: 9788466234733
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Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Ofertas, Profesionales y tecnicos, Química
Tecnicas de Corte en Carnes / Especias,Hierbas y condimentos – Grupo Latino
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Ficha Tecnica

Autor: Felipe Duran
Editorial: Grupo Latino
Fecha de edición: 2016
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789587361407
ISBN: 9789587360455
Dimensiones: 27 x 20 cm
Numero de páginas: 710
Contenido: 1 Tomo
Peso: 2,4 Kg

SKU: 9789587361407
$290.000
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Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Tecnología De Alimentos Katherin Castro rios – Edic U
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Ficha Técnica

Autor: Katherin Castro Rios
Editorial: Ediciones de la U
Fecha de edición: 2011
Formato: Libro Tapa blanda
ISBN: 9789587623017
Tamaño: 21 x 14 cm
Número de páginas: 136
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0.3 Kg

SKU: 9789587623017
$29.000
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Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Tecnología De Alimentos. Procesos Químicos Y Físicos En La Preparación De Alimentos – Limusa
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Ficha Técnica

Autor: Helen Charley
Editorial: Limusa
Fecha de edición: 2012
Formato: Libro
ISBN: 9789681819538
Tamaño: 23 x 16 cm
Número de páginas: 768
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1 Kg

SKU: 9789681819538
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Ciencias de la Salud, Medicina
Tratado De Nutrición Tomo 3 – Editorial Medica Panamericana
Ciencias de la Salud, Medicina
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FICHA TECNICA:

Autor: Ángel Gil Hernández
Editorial: Editorial Medica Panamericana
Fecha de edición: 2017
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9788491101925
Dimensiones: 21cm x 28cm
Paginas: 820
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1.7 kg

SKU: 9788491101925
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Administración Y Control De Empresas Agropecuarias / Ecoe

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Alimentos Funcionales Y Salud En La Etapa Infantil Y Juvenil – Panamericana

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Alimentos Geniales – Max Lugavere – Grijalbo Vital

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Ciencia, Tecnología E Industria De Alimentos – Grupo Latino

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Costos Aplicados En Hotelería Alimentos Y Bebidas – Ecoe

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Costos Aplicados En Hotelería, Alimentos Y Bebidas 4ta Edición (E-Book)

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Direccion De Alimentos Y Bebidas En Hoteles – Lara – Limusa

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El Manejo Higiénico De Los Alimentos Acorde Con La NOM 251-SSA1 2010 – 2a Edición – Limusa

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Microbiología De Los Alimentos – Hernández – Panamericana

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Microbiología Práctica De Los Alimentos – Diane Roberts – Acribia

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Pan, Masas Y Mermeladas- Lexus

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Tecnicas de Corte en Carnes / Especias,Hierbas y condimentos – Grupo Latino

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Tecnología De Alimentos Katherin Castro rios – Edic U

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Tecnología De Alimentos. Procesos Químicos Y Físicos En La Preparación De Alimentos – Limusa

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Tratado De Nutrición Tomo 3 – Editorial Medica Panamericana

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