Cocina Diaria A La Colombiana / Ettica Rosenbaum / Planeta

El objetivo de este libro es llevar a todos los colombianos y a todos los interesado en la cocina, una selección de recetas para prepara los alimentos que consumen en el país hoy.
Por una parte se ha hecho una gran esfuerzo por rescatar la preparación de aquellos platos qu conforman el patrimonio gastronómico de algunas regiones del país, los cuales, respetando las características, pueden ser preparar en cualquier lugar del mundo