Cocina Sana / Larousse

Todo lo que necesita saber para equilibrar su dieta y disfrutar de una cocina al mismo tiempo sana y apetitosa, dos objetivos perfectamente compatibles con un poco de imaginación. Descubra 370 recetas fáciles y sabrosas, ordenadas por grandes grupos de alimentos (verduras y féculas, carnes y huevos, pescados…), que conjugan el bienestar físico con el placer de la mesa. 
* El abecé de una dieta equilibrada con las características nutricionales de cada familia de alimentos 
* Platos originales para una cuidada selección de 110 alimentos saludables, con sus ventajas dietéticas y consejos para una correcta conservación.
* En cada receta, una propuesta de menú que incluye todo lo que su organismo necesita a diario.
* Útiles tablas en las que detectará sin esfuerzo las recetas más adaptadas a cada problema de salud (diabetes, colesterol, osteoporosis…) Cocina sana le ofrece explicaciones claras y precisas, le aconseja, entre otros aspectos, sobre las materias grasas y los modos de cocción más apropiados para el cuidado del cuerpo, y le proporciona pequeños trucos para que sus platos sean siempre una fiesta.