Cultivo Y Explotación Del Cacao – Grupo Latino

El libro, cultivo y explotación del cacao, intenta poner al alcance de todos los lectores ávidos conocimientos, diversas planteamientos sobre este producto.
Este producto tan especial, intentando cubrir varios temas técnicos de importancia. La renovación o siembra de nuevas plantaciones de cacao, la disponibilidad de sustratos adecuados y certificados, con buenos niveles de fertilidad, recomendaciones acerca del uso de productos microbiológicos para aplicar al suelo como alternativa orgánica con la nutrición de las plántulas de cacao, la realidad cacaotera nacional e internacional, las condiciones del clima y del suelo, sistemas de propagación, material genético e propagación, instalación y manejo de viveros, instalación de plantaciones nuevas, consideraciones para la instalación de la sombra temporal y permanente, tipo de injertos, tipos de podas, rehabilitación y/o renovación de plantaciones establecidas, plagas y enfermedades, uso de hongos antagónicos para el control de plagas y enfermedades cosecha y beneficio, control de calidad del grano y comercialización, entre otros temas de importancia tanto para el agricultor como para el consumidor.

Contenido
Morfología y taxonomía
Exigencias en clima y suelo
Exigencias en clima
Exigencias en suelo
Variedades comerciales
Prácticas culturales
Preparación del suelo
Eliminación de malas hierbas
Poda
Propagación
Recolección
Marcos de plantación
Riego
Fertilización
Plagas
Insectos
Ácaros
Enfermedades
Tratamientos del fruto
Fermentación
Lavado
Secado
Selección, clasificación, almacenado y encostalado