Dieta Macrobiótica – Nuria Penalva / Lexus

Seguir la dieta macrobiótica es una manera saludable de alimentarse y llevar una filosofía de vida que ayude a alcanzar el equilibrio entre el cuerpo y el alma. Con el objetivo de sentirse bien por dentro y por fuera, las personas macrobióticas conocen los alimentos a la perfección, descubriendo su carga ying o yang y compensándola a través de las recetas y su manera de prepararlas.

Por eso en las páginas de este libro se explica las características energéticas y nutricionales de los alimentos, y como se han de cocinar para lograr el máximo beneficio de ellos. Cereales, legumbres, verduras, pescados, algas, frutos secos, etc., son los protagonistas de un recetario que pretende ser un puente entre la dieta convencional y la macrobiótica.

La macrobiótica es más que una dieta. En realidad es una forma saludable de alimentarse dentro de una filosofía de vida que tiene como objetivo sentirse bien por dentro y por fuera porque a través de los alimentos podemos encontrar la salud.

Contenido
Introducción
Cereales
Legumbres
Verduras
Alga
Pescados
Frutas
Frutos secos
Condimentos
Bebida
Descubrir los alimentos naturales de la dieta macrobiótica
Y más…