Los biólogos, odontólogos, veterinarios, paramédicos, enfermeras y demás profesionistas del área de la Salud cuenta ahora con una obra en español que ha tenido amplia aceptación como libro de texto en inglés durante veinticinco años en Norteamérica y otros países.
Se diseñó exclusivamente para aquellas carreras en las que, en un solo curso de química de un año, los estudiantes deben obtener un panorama amplio de química orgánica y bioquímica.
Por tal razón, se tuvo mucho cuidado en el orden de los temas; primero se estudian los fundamentos de la química; luego, moléculas que forman los sistemas vivos y, por último, cómo la naturaleza usa las sustancias para alimentar los proceso de la vida.
Contenido
Objetivos, métodos y mediciones.
Materia y energía.
Teoría atómica y el sistema periódico de los elementos.
Compuestos y enlaces químicos.
Relaciones cuantitativas en las reacciones químicas.
Estados de la materia, teoría cinética y equilibrio.
Agua, soluciones y coloides.
Ácidos, bases y compuestos iónicos.
Equilibro ácido-base.
Equilibrio oxidación-reducción.
Radiactividad y química nuclear.
Química orgánica, hidrocarburos saturados.
Hidrocarburos insaturados.
Alcoholes,tidalcoholes, fenoles y éteres.
Aldehidos y cetonas.
Ácidos carboxílicos y esteres.
Aminas y amidas.
Isomerismo óptico.
Carbohidratos.
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