Macetas Dulce Tradición – Sylvia Patiño

Este texto contiene hermosas imágenes alusivas a las macetas, un patrimonio cultural de Colombia. También contiene la leyenda, la historia, el proceso, el azúcar, la tradición y el patrimonio de esta gran tradición.
Contaba mi abuela Carolina que en la ciudad de Santiago de Cali, vivía Dorotea Sánchez, madre de dos hijos gemelos a quienes. Habían nacido justamente el 29 de junio, día de la conmemoración del martirio en Roma.
La víspera del primer cumpleaños de los niños, la madre no disponía de un solo real para celebrárselos aunque tenía un poco de azúcar de pan. Entonces, resolvió preparar dulces de conserva, creyendo encontrar brevas y limones, pero al buscar nada había en el solar. No obstante, hizo lumbre y puso en una paila agua y azúcar y espero mientras se calentaba la mezcla. 
Vive una fascinante historia la cual cuenta sobre nuestra cultura de Las Macetas.

Contenido
La leyenda
La historia
El proceso
El azúcar
La tradición
El patrimonio