Prácticas De Química Orgánica Experimentación Y Desarrollo

Contiene una relación de prácticas con fundamentos dentro del area de la Química Orgánica. Se divide en tres bloques, el primero se centra en el estudio de las propiedades de las funciones orgánicas y está compuesto por un total de 13 prácticas, el segundo de los bloques se dedica a las diferentes técnicas de extracción de sustancias orgánicas y está conformado por cinco prácticas, el último estudia las técnicas cromatográficas, así como algunas de sus aplicaciones dentro del campo agroalimentario, y está constituido por tres prácticas. Cada práctica se divide en una introducción, a modo de internar al alumno en la disciplina objeto de estudio y se especifican los objetivos que se pretenden conseguir; la relación de los materiales y reactivos que se precisan para la ejecución práctica y el procedimiento experimental descrito.