Ahora preparar platillos resultará fácil, divertido y emocionante, el arte de cocinar es una cualidad valorada entre amantes de la buena cocina.
Entradas, ensaladas, aderezos, salsas, cremas, aves, res, cerdo, postres; un platillo especial para cada ocasión.
Fotografías a todo color en gran formato y realizadas especialmente para esta espléndida guía culinaria.
Recetas para ocasiones especiales es el paraíso de todo Chef, estudiante de gastronomía, amas de casas que gusten de la cocina y porque no. De sibaritas o amantes de la cocina.
Prepárese a confeccionar platillos que sorprenderán a quienes se sientan a su mesa a degustar de platillos sorprendentes, fuera de toda norma en nuestro medio, ricos y variados.
Este manual lo sacará de lo tradicional y si busca algún platillo que agregar a su menú en su restaurante este es uno de los pocos recetarios que lo guiarán de la mano en busca de preparar sabrosas, apetitosas recetas que lo sorprenderán por sus sabores, texturas, colores, aromas en el terminado de los mismos, agregando un plus a su propuesta gastronómica.
O si, en verdad desea salirse de lo tradicional este es un recetario que lo trasportara a rincones repletos de novedades de escogidos platillos de alrededor del mundo que por su sobrada amalgama de ingredientes lo sorprenderá a usted y desde luego a sus comensales.
Contenido
Ensalada de arúgula con tocino, nueces y aceitunas
Croquetas con frankfurten y queso ahumado
Tartaletas de queso ricota
Noisette de pepino sobre cama de queso de cabra con aceitunas y hierbas
Alitas de pollo a la barbacoa especiada
Cerdo glaseado al café y piña
Roast beef con tubérculos al horno
Tiramisú de lúcuma
Galletas con almendras
Ravioli de pescado con escabeche
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