Ingeniería de Alimentos
Mostrando 1–15 de 35 resultados
-
Ciencias de la Salud, Ciencias Naturales, Ingeniería de Alimentos
Bioquimica -las Bases Moleculares Vida – Mckee – Mcgrawhill
Ciencias de la Salud, Ciencias Naturales, Ingeniería de AlimentosBioquimica -las Bases Moleculares Vida – Mckee – Mcgrawhill
FICHA TÉCNICA:
Autores: Trudy McKee – James R. McKee
Editorial: McGraw Hill
Fecha de edición: 2013 5a. Edición
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9786071511270
Dimensiones: 27.5cm x 21.5 cm
Número de páginas: 685
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1,4 KgSKU: 9786071511270 -
Biología, Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Biotecnología Alimentaria – Limusa
Biología, Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosBiotecnología Alimentaria – Limusa
Ficha Técnica
Autor: Mariano García Garibay / Rodolfo Quintero Ramírez
Editorial: Limusa
Fecha de edición: 2014
Formato: Libro
ISBN: 9789681845223
Tamaño: 26 x 17 cm
Número de páginas: 636
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1,2 KgSKU: 9789681845223 -
Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Ofertas, Profesionales y tecnicos, Química
Ciencia, Tecnología E Industria De Alimentos – Grupo Latino
Ciencias Naturales, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Ofertas, Profesionales y tecnicos, QuímicaCiencia, Tecnología E Industria De Alimentos – Grupo Latino
Ficha Tecnica
Autor: Varios
Editorial: Grupo Latino
Fecha de edición: 2008
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789588203706
Dimensiones: 27 x 20 cm
Numero de páginas: 1191
Contenido: 1 Tomo
Peso: 2,4 KgSKU: 9789588203706 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Composición, higiene, inocuidad y conservación de alimentos. Tomo I / Uniautonoma
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosComposición, higiene, inocuidad y conservación de alimentos. Tomo I / Uniautonoma
FICHA TÉCNICA:
Autor: Marina Cañas de Vargas
Editorial: Uniautónoma
Fecha de edición: 2008
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789589795866
Dimensiones: 19 x 23 cm
Número de páginas: 254
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,616 KgSKU: 9789589795866 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Composición, higiene, inocuidad y conservación de alimentos. Tomo II / Uniautonoma
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosComposición, higiene, inocuidad y conservación de alimentos. Tomo II / Uniautonoma
FICHA TÉCNICA:
Autor: Marina Cañas de Vargas
Editorial: Uniautónoma
Fecha de edición: 2008
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789588524009
Dimensiones: 20.5 x 27 cm
Número de páginas: 208
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,468 KgSKU: 9789588524009 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Conservación Química De Los Alimentos 2da Edición – Erich Lück / Acribia
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosConservación Química De Los Alimentos 2da Edición – Erich Lück / Acribia
Ficha Tecnica
Autor: Erich Lück
Editorial: Acribia
Fecha de edición: 2000 Segunda Edición
Formato: Libro
ISBN: 9788420008981
Tamaño: 24 x 17 cm
Numero de páginas: 324
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,6 KgSKU: 9788420008981 -
Administración y Empresa, Hotelería y Turismo, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
El Manejo Higiénico De Los Alimentos Acorde Con La NOM 251-SSA1 2010 – 2a Edición – Limusa
Administración y Empresa, Hotelería y Turismo, Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosEl Manejo Higiénico De Los Alimentos Acorde Con La NOM 251-SSA1 2010 – 2a Edición – Limusa
Ficha Técnica
Autor: Francisco Bravo Martínez
Editorial: Limusa
Fecha de edición: 2012 Segunda Edición
Formato: Libro
ISBN: 9786070503825
Tamaño: 28 x 21 cm
Número de páginas: 150
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,6 KgSKU: 9786070503825 -
Hotelería y Turismo, Ingeniería de Alimentos
Elaboraciones Y Productos Culinarios / Paraninfo
FICHA TÉCNICA:
Autor: Pascual Laza Muñoz / Jerónima Laza Muños
Editorial: Paraninfo
Fecha de edición: 2000
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9788428325776
Dimensiones: 30 x 21 cm
Número de páginas: 189
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,6 KgSKU: 9788428325776 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Higiene Y Control De Calidad De Alimentos – Ediciones De La U
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosHigiene Y Control De Calidad De Alimentos – Ediciones De La U
Ficha Técnica
Autor: Elvira Eva Moreno
Editorial: Ediciones de la U
Fecha de edición: 2015
Formato: Libro Tapa Rustica
ISBN: 9789587622812
Dimensiones: 17 x 24 cm
Número de páginas: 158
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,3 KgSKU: 9789587622812 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Higiene Y Toxicología De Los Alimentos 3ra Edición – Betty Hobbs / Acribia
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosHigiene Y Toxicología De Los Alimentos 3ra Edición – Betty Hobbs / Acribia
Ficha Tecnica
Autor: Betty Hobbs
Editorial: Acribia
Fecha de edición: 1997 Tercera Edición
Formato: Libro
ISBN: 9788420008387
Tamaño: 24 x 17 cm
Numero de páginas: 477
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,9 KgSKU: 9788420008387 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Intoxicaciones Alimentarias De Etiologia Microbiana – Adrian Eley / Acribia
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosIntoxicaciones Alimentarias De Etiologia Microbiana – Adrian Eley / Acribia
Ficha Tecnica
Autor: Adrian Eley
Editorial: Acribia
Fecha de edición: 1994
Formato: Libro
ISBN: 9788420007625
Tamaño: 24 x 17 cm
Numero de páginas: 210
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,4 KgSKU: 9788420007625 -
Ingeniería, Ingeniería Aeronáutica, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Civil, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Sistemas, Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica, Profesionales y tecnicos
Introducción A La Ingeniería / Terán / Alfaomega
Ingeniería, Ingeniería Aeronáutica, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Civil, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Sistemas, Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica, Profesionales y tecnicosIntroducción A La Ingeniería / Terán / Alfaomega
FICHA TÉCNICA:
Autor: David Moisés Terán Pérez
Editorial: Alfaomega
Fecha de edición: 1 Edicion 2017
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789587782608
Dimensiones: 17 x 24 cm
Número de páginas: 288
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0.5 KgSKU: 9789587782608 -
Ingeniería, Ingeniería Aeronáutica, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Civil, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Sistemas, Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica, Profesionales y tecnicos
Introducción A La Ingeniería 2 Edicion / Grech / Pearson
Ingeniería, Ingeniería Aeronáutica, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Civil, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Sistemas, Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica, Profesionales y tecnicosIntroducción A La Ingeniería 2 Edicion / Grech / Pearson
FICHA TECNICA:Autor: GRECH PABLO
Editorial: Pearson
Fecha de edición: 2 Edicion del 2013
Formato: Libro
ISBN: 9789586992640
Tamaño: 27 x 21 cm
Numero de páginas: 448
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1,4 kg
SKU: 9789586992640 -
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicos
Irradiación De Alimentos Principios Y Aplicaciones – Ricardo Molins / Acribia
Ingeniería, Ingeniería de Alimentos, Profesionales y tecnicosIrradiación De Alimentos Principios Y Aplicaciones – Ricardo Molins / Acribia
Ficha Tecnica
Autor: Ricardo Molins
Editorial: Acribia
Fecha de edición: 2004
Formato: Libro
ISBN: 9788420010205
Tamaño: 24 x 17 cm
Numero de páginas: 490
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1 KgSKU: 9788420010205
