Esta obra plantea una visión reflexiva, una nueva actitud del hombre con respecto a los procesos productivos agropecuarios y su entorno. Una obra con todos los temas para organizar y administrar la huerta orgánica de manera autosufi ciente. Esta obra contiene una temática sencilla y de fácil consulta gracias al lenguaje ameno y metodología paso a paso. Ideal para estudiantes, productores y todas aquellas personas interesadas en estas nuevas maneras de abordar los procesos productivos.
El propósito de este libro es dar a conocer los temas para organizar y administrar la huerta orgánica de manera autosuficiente. Presenta las bases teóricas de la agricultura orgánica, como su situación con respecto a las hortalizas. Se ofrecen datos como técnicas que guían al productor en términos de requerimientos de agroclimatología, suelos, riegos, fertilización, manejo fitosanitario, recolección, entre los principales.
Contenido
Capítulo 1: Agricultura orgánica y contexto
Capítulo 2: Producción de hortalizas
Capítulo 3: Organización de la huerta
Capítulo 4: Siembra hortícola orgánica
Capítulo 5: Riego
Capítulo 6: Manejo fitosanitario
Capítulo 7: Cosecha y poscosecha
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