El Cossío, como popularmente se conoce la enciclopedia Los Toros, Tratado Técnico E Histórico, que fundara el ilustre académico don José María de Cossío, es una obra única, que recoge todo cuanto puede decirse de la fiesta más entrañablemente nuestra; sus orígenes, raíces, circunstancias, protagonistas y costumbres. Su tratamiento exhaustivo y ordenado lo convierte en imprescindible guía del aficionado, enciclopedia del curioso, manual del observador y compendio del técnico.
La biblia de los toros se le ha llamado, el libro en el que se inspiran todos los demás libros, saberes y entenderes sobre el tema.
Estos dos volúmenes suponen la quintaesencia de cuanto al día de hoy constituye El Cossío, un formato fácilmente manejable, que mantiene no sólo el alma sino también la imagen de la obra original. De esta manera, Espasa Calpe ha cumplido con el deseo de los herederos y continuadores de José María de Cossío: que ningún lector aficionado o simplemente curioso del mundo del toro deje de disfrutar de esta obra fundamental y de obligada referencia por su volumen o por su precio.
Contenido
Tomo 1: La fiesta desde sus orígenes a nuestros días – Vocabulario taurino autorizado – El toro en la Zoología – Cría del ganado bravo – El ganado bravo en el campo – Castas de toros y ganaderías – Toros célebres – La plaza de toros – Plazas de toros de todo el planeta taurino – Clases de fiestas de toros – Reglamentación – La lidia y su evolución – Análisis histórico-técnico del toreo – Historia de la preseptiva taurina.
Tomo 2: Anecdotario Taurino – El cartel de toros – Los toros en el lenguaje – La fiesta de toros a través de las crónicas periodísticas – Periódicos taurinos (1819-1995) – El torero y su indumentaria – Inventario Biográfico de matadores de toros, rejoneadores y señoritas toreras.
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