Microbiologia De Los Alimentos / Montville / Acribia
,

Microbiologia De Los Alimentos / Montville / Acribia

Availability:

2 disponibles
Add to wishlist
Compare

FICHA TÉCNICA:

Autor: Thomas J. Montville y Karl R. Matthews
Editorial: Acribia
Fecha de edición: 2009
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9788420011318
Dimensiones: 21 x 26.5 cm
Número de páginas: 459
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1,225 Kg

$354.000

2 disponibles

Add to wishlist
Compare
Estamos ante un libro singular por muchas razones y extraordinario por su valor didáctico y profesional. Constituye pues un hilo en el complejo y sugestivo campo de la microbiología de los alimentos. Un tratamiento directo para el aprendizaje de los fundamentos clave de esta ciencia sin sacrificar la profundidad, claridad y rigor del mismo.
SKU: 9788420011318 Categorías: , Etiquetas: ,

Based on 0 reviews

0.0 overall
0
0
0
0
0

Be the first to review “Microbiologia De Los Alimentos / Montville / Acribia”

There are no reviews yet.

Productos relacionados

Selecciona al menos 2 productos
para comparar