Nutrición Y Alimentación Humana – Oceano

Nutrición Y Alimentación Humana

Nutrición y Alimentación Humana es una obra imprescindible para los profesionales de la salud en el ámbito de la nutrición. Dirigida tanto a nutricionistas y dietistas como a digestólogos y endocrinólogos, y a profesionales de la enfermería y de la atención sanitaria, traza una amplia perspectiva de la ciencia de la nutrición desde ámbitos distintos. 

La obra se divide en dos grandes bloques:

¤ Nutrientes y alimentos

¤ Situaciones fisiológicas y patológicas