Nutriguía. Manual De Nutrición Clínica 2da Edición – Panamericana

Existe un creciente interés por la nutrición como herramienta necesaria para lograr una mejora de la salud y bienestar, pero también por el conocimiento de las pautas más útiles en la prevención y control de diversas enfermedades. Paradójicamente, el desconocimiento sobre estos temas se extiende, lo que hace muy difícil introducir unas pautas acertadas. Hay que romper tópicos y asumir la nutrición como una ciencia compleja, los alimentos no son “buenos” o “malos”, lo que importa es el equilibrio y la proporción.
Esta obra sobre nutrición destaca por: Contar con la colaboración de profesionales de formación multidisciplinar con sólidos conocimientos en nutrición. Establecer las bases sobre cómo lograr una alimentación correcta en diferentes etapas y situaciones de la vida. Aportar las claves para luchar contra diversos problemas y enfermedades a través de la alimentación. Exponer los resultados de los últimos estudios científicos.
Nutriguía nace con la vocación de difundir conocimientos basados en evidencias científicas, destacando los errores más extendidos y subrayando las pautas que pueden ayudar a mantener y mejorar la situación nutricional, el peso y la salud de cualquier individuo.

Contenido
Nutrición general
Valoración del estado nutricional
Nutrición clínica
Material complementario web
Alimentos con mayor contenido en cada uno de los nutrientes
Dietas terapéuticas
Recomendaciones dietéticas específicas
Lista de recomendaciones dietéticas específicas
Y más…