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Pasión Y Sabor/ Aromas Y Deleite- Lexus/ Clasa

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FICHA TÉCNICA:
Autor: Oscar Castro O’Sullivan/ Cidiesa
Editorial: Lexus/ Clasa
Fecha de edición: 2010
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789962040187 / 9789974680401
Tamaño: 24 x 34 x 2 cm / 22 x 31 x 2 cm
Numero de páginas: 252/ 160
Contenido: 2 Tomos
Peso: 2.6 kg

$232.000 $257.000

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PASIÓN Y SABOR

La cocina es el centro de encuentro de amigos y familiares. Es el medio por el cual tocamos almas, creamos nuevas amistades y por qué no, a través de ella hasta hacemos florecer amores. Encantamos el paladar de la gente, sacudimos el mundo en un instante con un toque mágico de Pasión y Sabor.
Cuando uno llega a ser chef: Hasta que otro chef lo llama a uno de esta manera “Chef”. Pero para llegar ahí hay que recorrer un gran camino, debemos hacer equipo con grandes compañeros y colegas entrañables. Tener éxito en esta gran carrera es tener siempre el entorno adecuado, buscar los referentes indicados, saber en qué momento debemos dedicarnos al 100% y en cual al 200%, pero nunca podemos dar menos que esto.

AROMAS Y DELEITE DE LA COCINA DEL MUNDO

Cada obra se presenta en un práctico formato y un cuidado diseño que hará destacar su biblioteca gastronómica.
Contienen un completo informe sobre aspectos gastronómicos relacionados con las tradiciones y costumbres culinarias de cada región en la que se inscriben. Incluyen explicaciones paso a paso, consejos y secretitos para que sus platos
adquieran un sabor incomparable ¡Con los secretos del asador y diferentes tipos de asado!
Esta obra ofrece a los lectores como un recorrido por las exquisitas preparaciones de nuestro país. Permitirá además conocer sus sabores, sus fragancias así como también las distintas formas de cocción, preparación y confección de las recetas que hiceron un gran «paraíso gastronómico». A su vez, las preparaciones están cuidadosamente separadas en distintas secciones.
Con imagenes ilustradas a todo color con un claro ejemplo para facil manejo.

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Peso 2,6 kg
Dimensiones 4 × 24 × 34 cm

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