Cocina Natural – Lexus

Cocinar y conservar nuestros propios alimentos, además de resultar más económico que comprarlos ya preparados, nos hace más autónomos y nos permite cierta autosuficiencia al liberarnos un poco de la tiranía de las industrias alimentarias.
En Cocina Natural tenemos la posibilidad de elegir bien lo que ingerimos y comer mejor. Incluso podemos confeccionar nuestros propios platos preparados; de este modo, cuando las prisas nos impidan cocinar, dispondremos de una comida rápida de calidad.
Solo hay que conseguir los ingredientes, cocinarlos y conservarlos con el método adecuado.

Contenido
La leche y sus derivados
Panes y otras masas
La despensa dulce
Hierbas aromáticas y especias
Guardar para cuando no haya Aceite y vinagres aromatizados
Marinados, patés y terrinas
Zumos, jarabes, vinos y licores
Índice de americanismos
Términos usuales