La Hora Del Té – María Barralin / Libsa

Existen más de 20.000 variedad de la planta Camellia sinensis, de la que procede el té. El té es la segunda bebida más popular del mundo después del agua y se consume en China desde hace más de 5.000 años, con fines medicinales, como bebida reconstituyente e incluso como vertiente mística. 
La hora del té es una guía práctica sobre las diferentes variedades del té, su historia, sus aplicaciones en salud, sus múltiples propiedades y el arte de consumirlo. Se toma de muchas maneras y acompañado de pastas, galletas, pasteles dulces o salados, sándwiches, tostadas, etc. 
El té posee potentes antioxidantes u L-Teanina, un relajante que permite controlar los nervios y la ansiedad. Frena el envejecimiento, combate la hipertensión y previene las enfermedades cardiovasculares. En definitiva, una explicación exhaustiva para todos los fanáticos del té.
Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra.

Contenido
¿Qué es el té? 
Utensilios para el té, cómo tomarlo 
Té blanco 
Té rojo 
Té negro 
Té verde 
Té azul 
Rooibos 
Usos medicinales 
Las mezclas 
Cómo hacer la tisana 
Acompañamientos dulces y salados 
Infusiones 
Términos Usuales 
Índice de Tés 
Índice de Recetas 
Índice de Americanismos